《餐厅服务员岗位培训手册》

书名：《餐厅服务员岗位培训手册》

CIP：2015006643

出版地：北京

出版时间：2015.1

出版价格：39元

本书将餐厅服务员的岗位细化为9大工作事项和70个工作小项，是餐厅服务员的工作规范培训手册和工作指导手册。本书从餐厅服务员岗位实际出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐具酒具撤换、结账送客服务、收台清洁服务等内容。